The BBQ Hub är vår streetfoodhub där rökta köttdetaljer möter Texas BBQ streetfood. Köttet röks på Örsholmen i våra smokers, där vi använder rödek från Skåne och låter köttet gå low & slow på låg temperatur under lång tid. Resultatet är ett otroligt mört kött som i princip smälter i munnen – ett genuint mathantverk vi är mycket stolta över.
På The BBQ Hub serveras sedan det rökta köttet i streetfoodformat - inspirerat av klassisk Texas BBQ. Här möts det bästa från våra smokers ute på Örsholmen och köket inne på Herrgårdsgatan 9. Smoked low & slow, serverat mitt i stan.
The BBQ Hub by Julins Backyard Barbecue
Herrgårdsgatan 9, 65224 Karlstad
